Bucatile de ceafa si muschiuletul de porc le amestecam cu costita si putina vita. Le servim cu sos brun imbunatatit cu ceapa, vin si usturoi. Asezonam cu sare si piper.Cantitate: 250 gr
Cotletul il taiem in forma de fluture, il batem usor si-l condimentam. Separat tragem la tigaie in unt spanacul, curmalele si putina ceapa. Umplem cotletul, il ungem cu miere si chimen macinat si dam la cuptor.Cantitate: 220 gr