Pieptul de pui il prajim cu putin unt impreuna cu mirodenii, stingem cu vin alb. La final flambam cu cognac si servim cu sos de smantana dulce.Cantitate: 250 gr
Pieptul de rata il tragem scurt la tigaie ca sa-i ramana miezul roze. Separat stoarcem o portocala si fierbem taiteii in sucul ei. Adaugam putin ghimbir si va servim dumneavoastra. Nu mai necesita garnitura.Cantitate: 200/200 gr